طريقة عمل اللانشون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

3 مثلثات جبنة(كيري او بريزيدون او لافاشكيري او اي نوع)
3مكعبات مرقة دجاج(ممكن اتنين اذا كنت لا تريدينها مالحة )
3فصوص ثوم
3حبهان
3بيضات
3 ملاعق ك دقيق
نص كوب زيت
ولون طبيعي احمر(من عند العطار) بمقدار حباية فلفل اسود او مثل راس الدبوس فقط

الطريقه
1)تضعي كل المكونات في الخلاط
( تفرك مرقه الدجاج بيدك الاول)

احرصي على ان اللون الطبيعي يكون بمقدار راس الدبوس حتى لا يكون غامق جدا ويبقي لونه فاتح مثل الجاهز

2)تضعي المقدار في كوبين ستانلس مدهونين بالزيت (المقدار يعمل كوب ونصف )
يجب مراعاة الخليط سيرتفع فإتركي مسافة قليله في الكوب
وان لم يكن لديك كوب ستانلس ضعيه في اي كوب يتحمل الحراره

3)تضعي الأكواب في حله بها ماء (مثل طريقه الكريم كراميل) لكن تغطي الحلة

وتترك تغلي لمده ساعة إلا ربع

4)اقلبي الكوب في طبق وممكن تدوري بالسكينة حول اللانشون عشان يسهل نزوله

واخيرا قطعيه شرائح و ألف صحه وعافية

وصفحة رائعة ..
واكيد هيكون افضل من الي بنشتريه ومش عارفين مصدره !

بارك الله فيكم