مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مسلمون ونفتخر

منتدى اسلامي شامل
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فطائر بالجبنة والبقدونس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
horel3een
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 28
نقاط : 4452
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس Icon_minitimeالأحد يناير 17, 2010 8:41 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطائر بالجبنة والبقدونس

< المقادير:

ــ كيس طحين
ــ كوب مازولا
ــ ثلاث ملاعق صغيرة خميرة
ــ ملعقة صغيرة ملح
ــ 2 ملعقة صغيرة سكر
ــ 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة أو ملعقة سكب كبيرة
ــ كوبان ونصف ماء فاتر (أكثر أو أقل حسب كفاية العجينة)
تستعمل هذه العجينة لعدة معجنات لفطائر الجبنة والسبانخ واللحمة بعجين.

< الحشو:

ــ قالب جبنة حلوم
ــ قالب جبنة موزريلا أصغر حجم
ــ قالب جبنة شيدر حجم وسط أو ربع قالب صغير من جبنة قشقوان
ــ بيضة وقليل من الفلفل الأسود
ــ نصف باقة بقدونس

< الطريقة:

1ـ تخلط مقادير الحشو سويا مع البيض والفلفل الأسود والبقدونس ونحشو بها العجينة.
2 ـ تخلط المقادير الجافة معا ثم يضاف الزيت ثم الماء الدافئ ويتم عجن المقادير جيدا تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعتين ثم تقطع قطع دائرية صغيرة وتترك لترتاح ثلث ساعة. ثم ترق كل دائرة بشكل بيضاوي وتحشى بكمية جيدة من خليط الجبنة وتغلق من الاطراف فقط على شكل قارب بحيث تبقى فتحة صغيرة في الوسط حتى لا تجف الجبنة.
3 ـ نرص حبات الجبنة في صينية مدهونة بالمازولا وتخبز وتقدم ساخنة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6717
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس Icon_minitimeالإثنين يناير 18, 2010 1:49 pm

شكرا حور على هذه الوجبة
أعتقد يمكن ان تقوم الأمهات بعملها لأطفالهن
بحيث يتناولون منها افطارا سريعا قبل المدرسة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
horel3een
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 28
نقاط : 4452
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس Icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 5:22 pm

شكراً ام محمود على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6717
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

فطائر بالجبنة والبقدونس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنة والبقدونس   فطائر بالجبنة والبقدونس Icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 5:45 pm

عفوا عزيزتي
مرحبا بك في أي وقت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
 
فطائر بالجبنة والبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مسلمون ونفتخر :: الفئة الرابعة :: منتدى الأسرة :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: