مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مسلمون ونفتخر

منتدى اسلامي شامل
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 بسكويت بدقيق الذرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6720
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

بسكويت بدقيق الذرة Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت بدقيق الذرة   بسكويت بدقيق الذرة Icon_minitimeالخميس سبتمبر 17, 2009 6:59 pm

السلام عليكم ورحمة الله :

إليك سيدتي هذه الطريقة لعمل البسكويت ونستخدم فيها دقيق الذرة وقليلا من دقيق القمح
المقادير :
115 جرام زبد - كوب سكر ( 100 جرام) -قشربرتقالة مبشور
- قشر ليمونة مبشور - نصف كوب دقيق ( 50 جرام )
- كوبان وربع دقيق ذرة ( 225جرام) قليل من بيكربونات الصودا
- قليل من الملح - صفار بيضة واحدة .

الطريقة :

- يخفق الزبد مع السكر ومبشور البرتقال الى أن يلين قوامه ويصبح هشا
- تخلط باقي المقادير الجافة ( الدقيق والبيكربونات والملح ) ويقلب الجميع
- يخفق صفار البيضة في خليط الزبد والسكر ثم يضاف الخليط الى المقادير
الجافة وقلب الجميع حتى تتكون عجينة لينة
- تعجن العجينة بخفة ثم تفرد على منضدة نظيفة في طبقة رقيقة
تقطع العجينة بواسطة قطاعات دائرية لتكوين البسكويت ثم يرص
البسكويت على مسافات متباعدة في صاجات مدهونة
- يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة ( 180) لمدة من
10 - 15 دقيقةثم يخرج من الفرن ويترك في الصاجات
ليبرد قليلا ثم يرص في طبق التقديم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
رحمة
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 15
نقاط : 4509
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

بسكويت بدقيق الذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بدقيق الذرة   بسكويت بدقيق الذرة Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2009 12:31 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6720
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

بسكويت بدقيق الذرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بدقيق الذرة   بسكويت بدقيق الذرة Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2009 5:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمتي من كل سوء أختي رحمة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
 
بسكويت بدقيق الذرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مسلمون ونفتخر :: الفئة الرابعة :: منتدى الأسرة :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: