فطائر قوس قزح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

* 2 1/2 كوب طحين

* 1/4 كوب حليب بودره

* 1 و 1/4 كوب ماء

* 1 ملعقة كبيرة سكر

* 2 ملعقة صغير
ة ملح

* 1 ملعقة كبيرة خميره

* 2 ملعقة كبيرة زيت

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكن

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات

طريقة التحضير :

* تعجن العجينة وتقسم أربع كورات تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جداً

* نلون العجينة كل كورة بلون ندعها تتخمر نصف ساعه

* بعديها نرق كل لون بشكل مستطيل و يكونون كلهم تقريبا بنفس الحجم

* ندهن كل كورة بخلطة ( صفار بيضه+ملعقه حليب+نقطة خل +اوريغانو )

* وبعدها نضعهم كلهم فوق بعض ( طبقات ) ونفردهم بالخشبة حتى يلتسقو ببعض

* ونلفها على شكل اسطوانه ( رول )وبعدها نقطعها وندخلها الفرن بعد اخراجها من الفرن نقطعها ونحشيها

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك وتسلم ايدك على الفطائر الرائعة
يعطيك العافية لا تحرمينا من جديدك الرائع
تحياتي وتقديري

وصفة رائعة وجميلة
سلمت يداكم

» فطائر بالجبنة والبقدونس