مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
منتدى مسلمون ونفتخر يرحب بكم .. فأهلا وسهلا
وأرجو ان تسعدوا بزيارتكم للمنتدى .. اذا كنت عضو (ة) ادخل
اذا كنت زائر فيسعدنا تسجيلك بمنتدانا وكل عام وانتم بخير
وجزاكم الله خيرا
مسلمون ونفتخر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مسلمون ونفتخر

منتدى اسلامي شامل
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كاسرول الدجاج مع الطماطم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم عمرو
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 36
نقاط : 4703
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 04/01/2010

كاسرول الدجاج مع الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: كاسرول الدجاج مع الطماطم   كاسرول الدجاج مع الطماطم Icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 9:58 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات

* 1½ كغ من أفخاذ الدجاج
* ¼ كوب أو 35 غ من الدقيق العادي
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرمًا خشنًا
* 1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مفروم فرمًا خشنًا
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرمًا خشنًا
* 1 فص من الثوم٬ مسحوق
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرمًا خشنًا
* 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

طريقة التحضير

تُغلَّف أفخاذ الدجاج بالدقيق. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة وتُضاف أفخاذ الدجاج على دفعات وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كل جوانبها. ثم تُرفع من المقلاة وتُوضع جانبًا على طبق.

في المقلاة عينها، يُضاف البصل والكَرفس والجزر والثوم ويُحرَّك المزيج لمدة 2-3 دقائق.

يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الطماطم، ومعجون الطماطم، الأوريغانو المجفَّف والفلفل الأسود والماء وأفخاذ الدجاج المقليّة. ويُحرَّك المزيج حتى يَغلي. ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك من حين إلى آخر لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج أفخاذ الدجاج.

تُرفَع أفخاذ الدجاج عن النار مجدّدًا وتُوضع جانبًا. تُطحن الصلصة جيدًا في خلاطة كهربائية تعمل على اليد حتى تُصبح ناعمة. وتُعاد أفخاذ الدجاج إلى الصلصة وتُترَك على النار حتى تَغلي ثم تُرفَع عن النار.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6967
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

كاسرول الدجاج مع الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاسرول الدجاج مع الطماطم   كاسرول الدجاج مع الطماطم Icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 4:04 pm

[
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
أم عمرو
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 36
نقاط : 4703
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 04/01/2010

كاسرول الدجاج مع الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاسرول الدجاج مع الطماطم   كاسرول الدجاج مع الطماطم Icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 6:12 pm

تسلمى أم محمود أسعدنى وجودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
المديرالعام
المديرالعام
ام محمود


عدد المساهمات : 1447
نقاط : 6967
النشاط : 18
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

كاسرول الدجاج مع الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاسرول الدجاج مع الطماطم   كاسرول الدجاج مع الطماطم Icon_minitimeالخميس يناير 21, 2010 7:04 pm

ويسعدني وجودك معنا دائما يا ام عمرو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://muslim54.ahlamontada.net
أم عمرو
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 36
نقاط : 4703
النشاط : 1
تاريخ التسجيل : 04/01/2010

كاسرول الدجاج مع الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاسرول الدجاج مع الطماطم   كاسرول الدجاج مع الطماطم Icon_minitimeالخميس فبراير 25, 2010 4:06 am

جزاكى الله خيرا اختى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاسرول الدجاج مع الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الطماطم ووقايتها من امراض عديدة
» اصابع الدجاج المقلي
» الدجاج بالطريقه الايطاليه الحاره
» الدجاج الروستو بالفريك والكبدة
» سندويشات فيلية الدجاج بالمايونيز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مسلمون ونفتخر :: الفئة الرابعة :: منتدى الأسرة :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: